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[桂平土特产]

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金田淮山

淮山是本市重要的土特产品,主产区在金田镇。金田淮山以洁白、质量好、产量高而闻名。

淮山呈条状,色洁白,粉幼细,味淡,性温补,既可入药,也可作副食品。

淮山在中医学上称山药,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功能。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热,焦渴等症。用淮山作主料的清补凉畅销港澳市场。将淮山配以莲子加工成粉,是老人及婴幼儿的营养佳品。

江口竹器


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